INA remodela modernas Plantas Didácticas para el sector de Industria Alimentaria
El Instituto Nacional de Aprendizaje concluyó la moderna remodelación de las Plantas Didácticas del Centro de Desarrollo Tecnológico en Industria Alimentaria, que permitirán la atención anual de más de 1 000 personas, entre participantes de empresas, estudiantes de programas de formación y capacitación y módulos prácticos de actualización y especialización, así como la atención de más de 50 empresas por medio de asistencias técnicas y desarrollo de productos.
Pastelería, Panadería, Procesamiento de Productos cárnicos, de Frutas y Hortalizas, de Productos Lácteos, Procesamiento y Conservación de Productos Marinos, Sistemas de Inocuidad, Nutrición y Gastronomía, destacan entre las especialidades que se desarrollan en las Plantas Didácticas del Centro de Desarrollo Tecnológico en Industria Alimentaria, ubicado en la Ciudad Tecnológica Mario Echandi del INA, en el Coyol de Alajuela.
Se trata de una inversión de $2.324.341,38, que fortalece los servicios que ofrece el INA en Asistencias técnicas y desarrollo de productos, asesorías para innovación de productos, desarrollo de prototipos en cuanto a nuevos envases de acuerdo con la reducción de materiales que impacten el ambiente, entre otros temas de interés para el sector de industria alimentaria de Costa Rica, cumpliendo además con todas las Normas Internacionales en materia de Inocuidad Alimentaria, el Reglamento Técnico Centroamericano de Buenas Práctica de Manufactura, y con todas las medidas de seguridad para las personas estudiantes, funcionarias, y visitantes.
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